Crumble de poisson

Crumble de poisson

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Preparação 10min

Total 1h

6 portions

Ingredientes

Le crumble

50 g de parmesan en morceaux
150 g de farine de blé
120 g de beurre en morceaux
50 g de noisettes décortiquées
30 g de graines de tournesol

Le poisson et les légumes

1 gousse d'ail
100 g d'oignon coupé en deux
250 g de carottes coupées en tronçons
250 g de poireaux coupés en tronçons
15 g d'huile d'olive
300 g de filet de lieu noir sans peau coupé en morceaux
2 pincées de mélange d'épices à poisson
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
80 g de crème liquide 35% m.g.

Dificuldade

fácil

Nutrição por 6 portions

Sódio 871 mg

Proteína 111 g

Energia 12345 kJ / 2962 kcal

Gordura 210 g

Fibra 28 g

Gordura saturada 96 g

Hidratos de carbono 154 g

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França

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