Terrine di polenta gratinata con salsa ai funghi

Terrine di polenta gratinata con salsa ai funghi

4.6 56 avaliações

Preparação 15min

Total 1h 15min

4 porzioni

Ingredientes

Salsa ai funghi

1 spicchio di aglio
3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
2 rametti di timo fresco le foglioline
30 g olio extravergine di oliva
30 g di funghi secchi ammollati in acqua tiepida e strizzati
250 g di panna (min. 30% di grassi)
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di sale

Polenta

250 g di farina di mais bramata
950 g di acqua
½ cucchiaio di sale grosso
10 g olio extravergine di oliva

Terminare la preparazione

60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
burro (opcional)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 605.8 mg

Proteína 6 g

Energia 2198.7 kJ / 525.5 kcal

Gordura 34.4 g

Fibra 1.8 g

Gordura saturada 16 g

Hidratos de carbono 49.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2020 30 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Involtini alla frutta secca

40 Min

Zuppa di grano con verdure

45 Min

Filetto di vitello con composta di cipolle di Tropea e fragole

50 Min

Crostoni saporiti

35 Min

Insalata di riso verde ai gamberi

1 Std. 50 Min

Maiale brasato con uovo e riso

45 Min

Strudel di broccoletti

1 Std. 40 Min

Nuvola di zucchine con gamberoni alla curcuma

45 Min

Frittata di spinaci e formaggi in vasocottura

1 Std. 20 Min

Polpo arrosto con avocado, anguria e aceto al lampone (di Mirko Ronzoni)

1 Std. 10 Min

Crostata con fiori di zucca

1 Std. 30 Min

Insalata di polpo con dressing al lime

1 Std.