Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Pasta brisée
- 150 g di farina tipo 00
- 75 g di burro a pezzi
- ½ cucchiaino di sale
- 50 g di acqua
Ripieno
- 150 g di Provolone affumicato a pezzi
- 3 uova
- 100 g di ricotta fresca, scolata
- 50 g di pangrattato
- 50 g di latte
- 100 g di pancetta affumicata a cubetti
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
- burro q.b.
- 8 fiori di zucca, puliti
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 1242.4 kJ / 296.8 kcal
- Proteína
- 12.5 g
- Hidratos de carbono
- 18.2 g
- Gordura
- 19.1 g
- Gordura saturada
- 7.7 g
- Fibra
- 0.3 g
- Sódio
- 210.5 mg
Receitas alternativas
Quiche di spinaci e speck
2h
Fiori di zucca ripieni
1h
Crostata integrale salata con salsa di cipolle
1h 10min
Sfogliata con burrata e fiori di zucca
1h 10min
Crostata salata di spinaci
1h
Soufflé ai funghi e formaggi a Varoma
1h
Quiche asparagi e bacon
1 godz. 45 min
Sformatini di fiori di zucca
1h 30min
Fagottini di sfoglia melanzane e formaggi
1h 25min
Sfogliata ai peperoni e stracciatella
1h
Clafoutis fiori di zucca e salmone
45min
Fiori di zucchina ripieni con speck e provola
1h