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Sauce Béarnaise

Sauce Béarnaise
4.3 147 avaliações
Preparação 5min
Total 20min
400 g
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Ingredientes

  • Estragon abgezupft, Zweige zur Seite gelegt
    4 - 5 Zweige
  • Schalotten
    80 g
  • Weißweinessig
    80 g
  • Butter in Stücken
    180 g
  • Eigelb
    4
  • Salz
    ½ - 1 TL
  • Pfeffer
    2 Prisen

Nutrição por 400 g

Energia 1859 kcal / 7784 kJ
Proteína 25 g
Gordura 195 g
Hidratos de carbono 5 g
Fibra 1.6 g
Gordura saturada 104 g
Sódio 1272 mg

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