Sauce Béarnaise

Sauce Béarnaise

4.4 154 avaliação

Preparação 5min

Total 20min

400 g

Ingredientes

Estragon abgezupft, Zweige zur Seite gelegt
4 - 5 Zweige
Schalotten
80 g
Weißweinessig
80 g
Butter in Stücken
180 g
Eigelb
4
Salz
½ - 1 TL
Pfeffer
2 Prisen

Dificuldade

fácil

Nutrição por 400 g

Sódio 1272 mg

Proteína 25 g

Energia 7784 kJ / 1859 kcal

Gordura 195 g

Fibra 1.6 g

Gordura saturada 104 g

Hidratos de carbono 5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Mmmhh, cremig! 42 Receitas
Alemanha

Também pode gostar...

Kalbsfilet mit Kräuterkruste und Selleriecreme

Kalbsfilet mit Kräuterkruste und Selleriecreme

1h 45min

Rindertatar mit Kapern und Aioli

Rindertatar mit Kapern und Aioli

1h 25min

Sauce Hollandaise

Sauce Hollandaise

15min

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

20min

Zabaglione

Zabaglione

15min

Sauce Béarnaise

Sauce Béarnaise

15min

Sauce Béarnaise

Sauce Béarnaise

40min

Crème brûlée

Crème brûlée

2h 30min

Tatar vom Weiderind mit Wurzelgemüse

Tatar vom Weiderind mit Wurzelgemüse

1h 50min

Vitello Tonnato

Vitello Tonnato

48h

Rib Eye mit Béarnaise

Rib Eye mit Béarnaise

1h 50min

Klassische Zabaglione

Klassische Zabaglione

15min