Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Rotbarben-Mousseline mit Mittelmeersauce
Preparação 15min
Total 1h 35min
6 Portionen
Ingredientes
Mittelmeersauce
-
Olivenöl20 g
-
Zwiebeln halbiert120 g
-
Knoblauchzehen4
-
Porree nur den weißen Teil, in Stücken150 g
-
Fenchelknolle (ca. 270 g), in Stücken1
-
Cayenne-Pfeffer1 TL
-
Tomaten (300-350 g)3
-
Tomatenmark40 g
-
Lorbeerblatt, frisch oder getrocknet1
-
Safran, gemahlen2 Prisen
-
grobes Salz1 TL
-
weiße Fischfilets frisch oder aufgetaut, ohne Haut700 g
-
Wasser400 g
Rotbarben-Mousseline
-
Butter zum Einfetten
-
Rotbarbenfilet oder Red Snapper-Filets500 g
-
Eiweiß4
-
Safran gemahlen2 Prisen
-
Sahne250 g
-
Salz zum Würzen
-
Pfeffer zum Würzen
-
Wasser500 g
-
200 g SahneCrème fraîche200 g
Nutrição por 1 Portion
Energia
437 kcal /
1827 kJ
Proteína
29 g
Gordura
33 g
Hidratos de carbono
5 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100.000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Low Carb
11 Receitas
Alemanha
Alemanha
