Versões compatíveis
Pavé de julienne à la citronnelle et purée au lait de coco
Dificuldade
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Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
La purée de pommes de terre au lait de coco
- 1000 g de pommes de terre coupées en morceaux
- 1 c. à café de sel
- 300 g de lait de coco
- 100 g de lait
- 30 g de beurre coupé en morceaux
- 1 pincée de noix de muscade en poudre
Les pavés de julienne parfumés à la citronnelle
- 1400 g d'eau
- 4 pincées de sel aromatisé aux légumes
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu
- 30 g de lait de coco
- 1 bâton de citronnelle fraîche finement ciselé
- 4 filets de julienne, sans peau
- 2 brins de coriandre fraîche ciselée
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 545 kcal / 2290 kJ
- Proteína
- 36.8 g
- Gordura
- 25 g
- Hidratos de carbono
- 42 g
- Fibra
- 4.3 g
- Gordura saturada
- 19.5 g
- Sódio
- 815.8 mg
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