Dispositivos e acessórios
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Bimby® TM7
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Bimby® TM6
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Bimby® TM5
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Bimby® TM31
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Albóndigas de pollo y calabacín sobre juliana de verduras
Preparação 40min
Total 40min
24 unidades
Ingredientes
Juliana de verduras crujientes
-
150 g de zanahoria cortada en juliana
-
150 g de calabacín con piel cortado en juliana
-
½ cucharadita de sal
Salsa teriyaki
-
100 g salsa de soja
-
30 g de vinagre de arroz
-
35 g de azúcar moreno
-
50 g de vino de arroz (sake)50 g de vino de Jerez seco
-
50 g de mirin
-
1 cucharadita de maicena
Albóndigas de pollo y calabacín
-
1 diente de ajo
-
5 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
-
50 g de pan del día anterior
-
1 trozo de jengibre fresco de aprox. 2 cm
-
150 g de calabacín con piel (sin pepitas y en trozos)
-
400 g de carne de pollo sin piel ni huesos, en trozos (semicongelada)
-
80 g de requesón fresco
-
1 huevo
-
1 cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
20 g de harina de repostería para formar las albóndigas
-
300 g de aceite de oliva (para freír)
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 unidad
Proteína
4.49 g
Energia
317 kJ /
76 kcal
Gordura
4.47 g
Fibra
0.4 g
Hidratos de carbono
4.35 g
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