Menestra de verduras con aguja de cerdo

Menestra de verduras con aguja de cerdo

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Preparação 10min
Total 40min
6 raciones

Ingredientes

  • 2 dientes de ajo
  • 250 g de cebolla en trozos
  • 40 g de aceite de oliva
  • 700 g de aguja de cerdo en filetes, cortados en tiras de 1 cm
  • 1 - 2 cucharaditas de pimentón
  • 150 g de vino blanco
  • 150 g de agua
  • ½ pastilla de caldo de verduras
  • 1000 g de verduras variadas congeladas
  • 1 - 2 pellizcos de sal

Nutrição por 1 ración

Energia 346 kcal / 1449 kJ
Proteína 24.2 g
Gordura 22.6 g
Hidratos de carbono 10 g
Fibra 3.5 g
Gordura saturada 6.5 g
Sódio 307.9 mg

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