Salsa Bernesa TM6

Salsa Bernesa TM6

4.7 9 avaliação

Preparação 5min

Total 20min

300 gramos

Ingredientes

4 - 5 ramitas de estragón fresco (solamente las hojas y reserve los tallos)
80 g de echalote
80 g de vinagre de vino blanco
180 g mantequilla con o sin sa, en cubos
4 yemas de huevo
½ - 1 cdita de sal fina o al gusto
2 pizcas de pimienta negra recién molida o al gusto

Dificuldade

fácil

Nutrição por 100 gramos

Sódio 602 mg

Proteína 4.7 g

Energia 2176.6 kJ / 520.2 kcal

Gordura 53.6 g

Fibra 1.1 g

Gordura saturada 32.6 g

Hidratos de carbono 6.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

ESPESAR: SALSAS BÁSICAS 17 Receitas
México

Também pode gostar...

New York con salsa bernesa

New York con salsa bernesa

45 Std.

Aderezo César para ensalada

Aderezo César para ensalada

10 Min

Filete Wellington

Filete Wellington

14 Std.

Filete a la pimienta

Filete a la pimienta

20 Min

Salsa holandesa (TM6/TM7)

Salsa holandesa (TM6/TM7)

15 Min

Salsa holandesa

Salsa holandesa

15 Min

Camarones con salsa de jitomate, azafrán y anchoas

Camarones con salsa de jitomate, azafrán y anchoas

35 Min

Ensalada César

Ensalada César

15 Min

Filete Wellington

Filete Wellington

2 Std. 10 Min

Dip de alcachofa y portobello

Dip de alcachofa y portobello

30 Min

Filete de res con salsa de vino tinto

Filete de res con salsa de vino tinto

1 Std. 30 Min

Sándwich de filete de res

Sándwich de filete de res

2 Std. 30 Min