Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 200 g d'orge perlé
- 1 branche de céleri coupée en tronçons de 5 cm environ
- 2 échalotes
- 4 gousses d'ail
- 30 g de beurre coupé en dés
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- ½ citron jaune non traité zeste et jus
- 700 g de bouillon de légumes
- 800 g de tomates concassées en conserve
- ½ c. à café rase de paprika fumé, moulu et 2 pincées
- 1 c. à café bombée de thym frais et 2 branches effeuillées
- 1 c. à café rase de cumin en poudre et 1 pincée
- 1 c. à café de sel
- 200 g de feta coupée en dés de 1 cm de côté
- 100 g d'huile d'olive
- du sel
- du poivre moulu
- quelques feuilles de menthe fraîche
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 574 kcal / 2406 kJ
- Proteína
- 17 g
- Gordura
- 33 g
- Hidratos de carbono
- 46 g
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