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Quinotto au seitan, champignons et parmesan

Quinotto au seitan, champignons et parmesan
3.7 12 avaliações
Preparação 15min
Total 35min
4 portions
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Ingredientes

  • 80 g de parmesan, coupé en morceaux
  • 100 g d'oignon en morceaux
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 300 g de champignons de Paris frais en lamelles
  • 100 g de poivron rouge en petits dés
  • 250 g de quinoa
  • 400 g d'eau
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 200 g de seitan en lamelles épaisses d'1 cm
  • 5 brins de persil frais effeuillés et ciselés

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Energia 455 kcal / 1909 kJ
Proteína 27 g
Gordura 17 g
Hidratos de carbono 47 g

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Também apresentado em

Larousse - La cuisine à IG bas 47 Receitas
França

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