![Salade d’aubergines à la vietnamienne Salade d’aubergines à la vietnamienne](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/21f1c52e-f6ce-46d7-beae-b109834299c7/Derivates/71da3dde-c8b5-42f3-9840-bad3cba20585.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 2 c. à soupe de sucre roux
- 2 c. à soupe d'eau
- 4 c. à soupe sauce de poisson (nuoc-mâm)
- 2 c. à soupe d'huile de sésame
- 1 botte d'oignons nouveaux, émincés
- 1 piment rouge frais, épépiné et émincé
- 400 g d'eau
-
400
g d'aubergines asiatiques, en rondelles de 1 cm
ou 400 g d'aubergines graffiti zébrées, pelées et coupées en dés - brins de coriandre fraîche, ciselés
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 422 kJ / 101 kcal
- Proteína
- 3 g
- Hidratos de carbono
- 9 g
- Gordura
- 5 g
Receitas alternativas
Aubergines sautées au soja et épices thaïes
40 Min
Papillotes de poulet à la japonaise
35 min
Falafels à la menthe, sauce tahini
35 min
Salade de bœuf à la citronnelle
30 Min
Poulet épicé, asperges et sauce orange gingembre
45 Min
Saumon à la sauce japonaise et légumes verts
30 Min
Ramen aux lamelles de bœuf, légumes et nouilles de riz
30 Min
Curry vert thaï de légumes
35 min
Chow mein aux crevettes
45 Min
Salade thaïe aux cacahuètes
40 Min
Aubergines mijotées, houmous, tomates et œufs mollets
40 Min
Salade asiatique au poulet
30 Min