![Cordero mediterraneo en cocción lenta TM6 Cordero mediterraneo en cocción lenta TM6](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1e2a90a1-09e7-4030-ab43-c1589e8a1681/Derivates/c5ff5de4-8cf8-411d-a53a-d7f126aace8e.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 60 g de dientes de ajo, pelados
- 5 - 10 g de romero fresco, solamente las hojas
- 70 g de aceite de oliva
- 800 g de pierna de cordero, sin hueso, en una sola pieza
- 1 cdita de sal fina, o al gusto
- ½ cdita de pimienta negra recién molida, o al gusto
- 20 de aceite de oliva
- 200 g de cebolla, en gajos
-
1 ½ - 2
cdita de concentrado de caldo de res
ou 1 ½ - 2 cubo de caldo de carne - 1 cdita de paprika (opcional)
- 850 - 950 g agua
- 500 g de papas cambray
- Nutrição
- por 1 porción
- Energia
- 3393 kJ / 810 kcal
- Proteína
- 40 g
- Hidratos de carbono
- 27 g
- Gordura
- 59 g
- Gordura saturada
- 19 g
- Fibra
- 3.7 g
- Sódio
- 1106 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Filete de res con mantequilla de ajo a las hierbas Al vacío TM6
2 godz. 15 min
Concentrado de caldo de verduras
45 Min
Fajitas con carne de res deshebrada TM6
3h
Costillas Coreanas en cocción lenta TM6
4h 10 min
Solomillo de ternera con puré de camote al vacío TM6
2 Std. 20 Min
Solomillo de cerdo con salsa de coco, pan de ajo naan y ensalada de pepino TM6
1 Std. 45 Min
Masa sablé
1 Std. 50 Min
Muslos de pollo Teriyaki Al vacío TM6
2 godz. 5 min
Chuletas de cerdo con salsa de piña y patatas asadas al vacío TM6
3h 25 min
Boeuf bourguignon (Cocción lenta)
3 Std. 30 Min
Cerdo salteado con vegetales estilo Chino TM6
1 Std. 20 Min
Estofado de res y cerveza con puré Colcannon en cocción lenta TM6
5h 5min