Pastéis de batata

Pastéis de batata

4.7 3 avaliação

Preparação 30min

Total 2h

20 unidades

Ingredientes

Recheio

azeite
20 g
cebola
60 g
cenoura
60 g
sal
1 c. chá de
concentrado de tomate
1 c. chá de
molho inglês
1 c. chá de
lombinho de porco previamente assado ou cozinhado a vapor, cortado em pedaços pequenos
200 g
farinha tipo 65
30 g
leite
100 g

Massa

batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços pequenos
500 g
água
600 g
sal
1 c. chá de
manteiga
20 g
azeite
70 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
200 g
gemas de ovo batidas p/ pincelar
2

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidade

Sódio 249.7 mg

Proteína 4.4 g

Energia 543.9 kJ / 130 kcal

Gordura 6.4 g

Fibra 1 g

Gordura saturada 1.5 g

Hidratos de carbono 13.7 g

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