Pork Trotter Jelly

Pork Trotter Jelly

5.0 3 avaliações

Preparação 5min

Total 8h

10 portions

Ingredientes

water
2300 g
pork trotter with skin and bone, cut in pieces (3 cm)
800 g
pig‘s skin fat trimmed
250 g
fresh ginger
15 g
cloves
2
star anise
1
bay leaf
1
dark soy sauce
20 g
oyster sauce (opcional)
20 g
lump sugar
15 g
fish sauce
20 g
salt
1 ½ tsp
Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
100 g
fresh coriander leaves only, to garnish
1 sprig

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 732 mg

Proteína 21 g

Energia 1975 kJ / 472 kcal

Gordura 40 g

Fibra 0 g

Gordura saturada 17 g

Hidratos de carbono 3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Slow Cook: Chinese Braises and Soups 13 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Sambhar (Vegetable Dhall)

50 Min

Acar Timun (Cucumber Acar)

30 Min

Steamed Glutinous Rice With Mud Crab

1 Std. 30 Min

Chicken Paste Cakes

50 Min

Nyonya Blue Pea Flower Huat Kuih (Steamed Cupcakes)

4 Std. 45 Min

Red Yeast Rice Huat Kuih (Steamed Cupcakes)

30 Min

Pumpkin Huat Kuih (Steamed Cupcakes)

1 Std. 10 Min

Tom Yum Paste

45 Min

Korean Egg Bread

30 Min

Homemade Chicken Stock Powder

1 Std. 35 Min

Hot and Sour Pineapple Rice

1 Std. 15 Min

Stir Fried Pork Belly Slices with Kimchi

30 Min