Sambhar (Vegetable Dhall)

Sambhar (Vegetable Dhall)

3.6 14 avaliações

Preparação 10min

Total 50min

6 portions

Ingredientes

garlic cloves
30 g
shallots
50 g
dried chillies soaked and deseeded, cut in 4 cm length
5
cooking oil
50 g
sambhar powder
1 heaped tsp
ground coriander
1 heaped tsp
garam masala
1 heaped tsp
mustard seeds
½ heaped tsp
ground cumin
1 heaped tsp
fresh curry leaves
5
tamarind paste
2 tsp
asafoetida powder
¼ heaped tsp
toor dal soaked for 6 hours, drained
180 g
tomatoes (approx 3 tomatoes), cut in wedges
330 g
water
350 g
carrots cut in thin slices
50 g
potatoes cut in cubes (1 cm)
150 g
brinjals cut in thick strips
130 g
cauliflower florets
120 g
salt adjust to taste
1 tsp

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 9 g

Energia 1068 kJ / 255 kcal

Gordura 9 g

Fibra 3 g

Hidratos de carbono 35 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Let's Go Mamak 12 Receitas
Internacional

Your Cookidoo® 2025: Green Alchemist 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Tomato Beef Casserole

40min

Three-in-One Meal (Rice, Steamed Egg and Steamed Chicken)

45min

Steamed Glutinous Rice With Mud Crab

1h 30min

Spicy Soy Sauce Chicken

30min

Pumpkin Huat Kuih (Steamed Cupcakes)

1h 10min

Black Sesame Glutinous Rice Dumplings

30min

Ghee Rice

1h 15min

Rasam

20min

Hot and Sour Pineapple Rice

1h 15min

Pork Trotter Jelly

8h

Mutton Peratal

1h 25min

Stir-fry Baby Bak Choy

10min