Tortilla de berenjenas y queso

Tortilla de berenjenas y queso

2.3 156 avaliações
Preparação 20min
Total 40min
8 raciones

Ingredientes

  • 100 g de cebolleta
  • 100 g de aceite de oliva
  • 500 g de patatas en rodajas finas
  • 300 g de berenjena (1 berenjena)
  • 1 ½ cucharadita de sal
  • 6 huevos
  • aceite de oliva para el sartén
  • 50 g de queso Idiazábal semicurado, cortado en láminas finas

Nutrição por 1 ración

Energia 245 kcal / 1022 kJ
Proteína 8 g
Gordura 18.6 g
Hidratos de carbono 11.4 g
Fibra 2.3 g

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