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Caldo de gallina

Caldo de gallina
3.7 46 avaliações
Preparação 10min
Total 1h 10min
6 raciones
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Ingredientes

  • 20 g de arroz
  • 5 - 6 garbanzos secos
  • 60 g de zanahoria en trozos
  • 60 g de puerro en rodajas
  • 60 g de nabo en trozos
  • 150 g de cebolla en trozos
  • 1200 - 1300 g de agua
  • 2 dientes de ajo con piel, machacados ligeramente
  • 500 g de gallina (sin piel y con huesos), en trozos
  • 1 cucharadita de sal
  • 5 granos de pimienta negra
  • 2 bayas de enebro
  • 1 hoja de laurel seca

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 1.23 g
Energia 141 kJ / 33 kcal
Gordura 0.21 g
Fibra 1.52 g
Hidratos de carbono 6.73 g

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Também apresentado em

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Espanha

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