Verrine de carottes, lentilles corail et orange

Verrine de carottes, lentilles corail et orange

3.5 31 avaliações

Preparação 10min

Total 40min

8 portions

Ingredientes

15 g de gingembre frais
1 orange non traitée zeste et jus
2 pincées de curcuma en poudre
30 g de cacahuètes grillées non salées
300 g de carottes coupées en tronçons
10 g d'huile neutre
100 g de lentilles corail
500 g d'eau
5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
2 pincées de curry en poudre

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 348 mg

Proteína 10.8 g

Energia 1099.9 kJ / 263.1 kcal

Gordura 12.1 g

Fibra 6.3 g

Gordura saturada 6.4 g

Hidratos de carbono 24.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Au fil des mois - avril vol. II 9 Receitas
França

Também pode gostar...

Caviar de potiron au cumin

35min

Velouté d'avocat et craquants au sarrasin

50min

Velouté de pois cassés et speck croustillant

4h 10min

Crème d'avocat coco et citron vert

20min

Tatin de navets

10h

Menu veggie - Terrine de légumes au parmesan et au safran

4h 20min

Flans vapeur aux épinards

40min

Velouté de carottes, céleri-rave, pommes et beurre de cacahuète

30min

Velouté de pois cassés, crème au citron confit

1h 10min

Velouté patate douce et orange

30min

Velouté anisé à la courge et au fenouil

55min

Velouté de potimarron à la châtaigne et au gorgonzola

45min