Velouté d'avocat et craquants au sarrasin

Velouté d'avocat et craquants au sarrasin

3.4 8 avaliação

Preparação 20min

Total 50min

4 portions

Ingredientes

20 g de farine de blé
40 g de farine de sarrasin
2 pincées de sel
80 g de blanc d'œuf (3 œufs environ)
40 g de graines de sarrasin
½ c. à café de piment d'Espelette
700 g de bouillon de légumes
1 gousse d'ail
du sel
15 g de gingembre frais râpé
2 pincées de piment vert frais épépiné et coupé en petits cubes
2 c. à soupe d'huile végétale
1 épi de maïs doux
2 avocats
2 pincées de piment d'Espelette

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 9 g

Energia 1398 kJ / 333 kcal

Gordura 18 g

Hidratos de carbono 30 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Saveurs Thermomix® n°12 68 Receitas
França

Também pode gostar...

Soupe crémeuse de maïs à la dinde

Soupe crémeuse de maïs à la dinde

50min

Soupe de poireaux au thym et au fromage frais

Soupe de poireaux au thym et au fromage frais

40min

Crème de radis roses et mascarpone

Crème de radis roses et mascarpone

20min

Velouté de piquillos et de tomates au cumin

Velouté de piquillos et de tomates au cumin

1h 15min

Soupe de courgettes, ricotta et olives

Soupe de courgettes, ricotta et olives

30min

Soupe de brocolis aux amandes grillées

Soupe de brocolis aux amandes grillées

35min

Soupe froide concombre-courgette

Soupe froide concombre-courgette

15min

Soupe froide de tomates et fenouil

Soupe froide de tomates et fenouil

2h 20min

Soupe de petits pois, épinards et amandes

Soupe de petits pois, épinards et amandes

30min

Velouté d'aubergine, fenouil et tomates fondantes, estragon et basilic

Velouté d'aubergine, fenouil et tomates fondantes, estragon et basilic

1h 25min

Velouté froid brocoli-avocat

Velouté froid brocoli-avocat

20min

Soupe de potiron et pomme au comté

Soupe de potiron et pomme au comté

40min