Zuppa inglese

Zuppa inglese

3.7 3 avaliação

Preparação 30min

Total 3h 20min

8 parts

Ingredientes

La crème pâtissière

500 g de lait
20 g de sucre vanillé
100 g de sucre en poudre
60 g de fécule de maïs
4 jaunes d'œufs à température ambiante
le zeste d'un citron jaune non traité finement râpé
80 g de chocolat noir 70% de cacao haché finement

La génoise

6 œufs à température ambiante
160 g de sucre en poudre
160 g de farine de blé tamisée
1 pincée de sel
250 g de liqueur rouge Alkermes (voir "Variante(s)")
100 g d'eau
100 g de cerises amarena, au sirop égouttées

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 part

Proteína 9 g

Energia 1782 kJ / 426 kcal

Gordura 10 g

Hidratos de carbono 62 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Saveurs Thermomix® n°12 68 Receitas
França

Também pode gostar...

Sorbet pomme-cidre, sablé breton, sirop au miel et crème chantilly

Sorbet pomme-cidre, sablé breton, sirop au miel et crème chantilly

5h

Gâteau "mille-feuilles" au praliné

Gâteau "mille-feuilles" au praliné

2h 15min

Crème brûlée

Crème brûlée

2h 40min

Crème pâtissière

Crème pâtissière

15min

Pizza Margherita

Pizza Margherita

2h 10min

Crème brûlée à la bergamote

Crème brûlée à la bergamote

3h 40min

Brioche farcie à la viande de porc, blette, fenouil et fromage

Brioche farcie à la viande de porc, blette, fenouil et fromage

5h

Crème brûlée à la carotte

Crème brûlée à la carotte

3h 25min

Bûche au chocolat et à l'orange

Bûche au chocolat et à l'orange

3h 45min

Croissants aux pommes

Croissants aux pommes

16h 40min

Tartelettes crème mentholée-fraises

Tartelettes crème mentholée-fraises

2h

Tarte meringuée au pamplemousse

Tarte meringuée au pamplemousse

5h 45min