Boletus con foie en papillote

Boletus con foie en papillote

4.0 8 avaliação

Preparação 10min

Total 30min

4 raciones

Ingredientes

400 - 500 g de boletus frescos (cortados transversalmente en láminas)
200 g de foie mi-cuit de pato en dados
4 pellizcos de pimienta negra molida
4 pellizcos de semillas de hinojo
4 pellizcos de salvia seca desmenuzada
4 pellizcos de sal en escamas
60 g de vermut rojo
250 g de agua

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 8.9 g

Energia 1048 kJ / 251 kcal

Gordura 22.7 g

Fibra 2.1 g

Hidratos de carbono 2.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

A la mesa en Navidad 23 Receitas
Espanha

A LA MESA EN NAVIDAD 23 Receitas
México

Também pode gostar...

Mejillones marinados con crema de azafrán

40min

Sopa de mejillones al azafrán

40min

Langostinos con salsa al oporto y chocolate

30min

Canelones de calabacín y salmón con salsa al curry

30min

Entrecot con costra de café y patatas chafadas

1h 10min

Lasaña de marisco

1h 15min

Cóctel Christmas

1h 10min

Piernas de cordero con dos rellenos

2h 15min

Texturas de gin-tonic

10h 40min

Bacalao con salsa de piñones

1h 50min

Patatas rellenas de setas y foie con salsa de trufa

1h 40min

Crema de boletus

1h 35min