Versões compatíveis
Crema de hortalizas con queso gruyère, setas y castañas
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 750 g de agua
- 180 g de zanahorias en trozos
- 120 g de cebolla en trozos
- 100 g de puerro (solo la parte blanca)
- 200 g de bulbo de hinojo pequeño cortado por la mitad
- 250 g de chirivías
- 80 g de nabos pequeños
- 100 g de patatas en trozos
- 150 - 200 g de setas frescas (boletus) troceadas
- 6 - 8 castañas cocidas peladas (al natural en conserva)
- 50 g de queso gruyère rallado
- 100 g de crème fraîche
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 6 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra (para decorar los platos)
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 155 kcal / 648 kJ
- Proteína
- 5.1 g
- Gordura
- 9.5 g
- Hidratos de carbono
- 12.3 g
- Fibra
- 3.4 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Vichyssoise
2h 20min
Sopa de cebolla
1h 10min
Crema de champiñones
20min
Crema con espinacas
25min
Crema de canónigos
20min
Crema fría de zanahorias al aroma de jengibre
1h
Crema parmentier al ajo con mejillones a la naranja
30min
Crema de espárragos y gambas
30min
Crema de calabaza con queso azul
30min
Crema de puerros y pera con jamón
40min
Crema de boletus
1h 35min
Crema de espárragos blancos
25min