Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 6 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 20 g de aceite de oliva
- 200 g de gambas crudas peladas
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 50 g de chalota
- 100 g de apio en trozos
- 120 g de zanahoria en trozos
- 30 g de mantequilla
- 150 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas de 1 cm
- 40 g de tomate concentrado
- 3 dientes de ajo
- 600 g de agua
- 1 pastilla de caldo de pescado
- ½ cucharadita de tomillo seco
- 10 g de azúcar moreno
- 100 g de patata en trozos
- 40 g de vino blanco (opcional)
- 75 g de nata
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 1192 kJ / 285 kcal
- Proteína
- 9.7 g
- Hidratos de carbono
- 20.9 g
- Gordura
- 18.9 g
- Gordura saturada
- 9 g
- Fibra
- 3.4 g
- Sódio
- 431.3 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Crema de puerros con queso cheddar gratinado
50min
Crema de verduras
1 Std.
Crema de puerro con parmesano
45min
Merluza con costra de patata y crema de puerros ahumada
45min
Vichyssoise de aguacate con gambones
1 Std. 30 Min
Crema de zanahoria y espárragos con almendras
30min
Crema de espárragos verdes y espinacas
40min
Crema de calabaza con raviolis
35min
Crema de verduras y ortigas con granola
1 Std. 15 Min
Crema de marisco
40min
Crema de calabaza y langostinos
45min
Crema de gambones
45min