Fondue de poireaux, moules et coques

Fondue de poireaux, moules et coques

4.5 11 avaliações

Preparação 20min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

de beurre
20 g
de poireaux coupés en tronçons d'1 cm
700 g
de vin blanc sec
60 g
de moules fraîches, préalablement nettoyées
800 g
de coques fraîches, préalablement dégorgées
500 g
de crème liquide 30-40% m.g.
50 g
de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de pain pour accompagner
tranches

Nutrição por 1 portion

Energia 232.8 kcal / 978.5 kJ

Proteína 18.3 g

Gordura 11 g

Hidratos de carbono 9.3 g

Fibra 4 g

Gordura saturada 5.8 g

Sódio 598.5 mg

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