Eton mess, fraises et rhubarbe

Eton mess, fraises et rhubarbe

4.4 24 avaliações

Preparação 20min

Total 1h 10min

4 portions

Ingredientes

La compotée de rhubarbe

100 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille fendue et grattée
500 g de rhubarbe pelée et en morceaux

La chantilly

400 g de crème liquide entière bien froide
40 g de sucre en poudre
2 c. à soupe de mascarpone bien froid
100 g de meringues
250 g de fraises fraîches en lamelles

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 5 g

Energia 2619 kJ / 626 kcal

Gordura 33 g

Hidratos de carbono 73 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Receitas
França

Também pode gostar...

Gâteau à la rhubarbe et aux amandes

2h 10min

Tarte à la rhubarbe meringuée

14h 15min

Tiramisu fraise rhubarbe en verrines

2h 30min

Ganache au chocolat, poire et tuiles aux noisettes

2h

Pavlova aux agrumes et lemon curd

12h 15min

Fondant caramélisé à la rhubarbe

2h 30min

Crème glacée à la rhubarbe

2h 35min

Compotée de rhubarbe et biscuits à l'amande

1h 25min

Rhubarbe en sabayon anisé, fraises au sucre

30min

Trifle à la rhubarbe

2h 45min

Tarte meringuée fraise-rhubarbe

2h

Tiramisu fraise rhubarbe

2h 35min