Apfeltaschen

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Dificuldade médio

Tempo de preparação 40min

Tempo total 2h 40min

Porções 8 Stück

Ingredientes

120 g Milch und etwas mehr zum Bestreichen
70 g Zucker
½ Würfel Hefe (20 g)
380 g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
100 g Butter, weich, in Stücken
1 Prise Salz

600 g Äpfel, süß-säuerlich (z. B. Elstar), geschält, geachtelt
40 g Speisestärke
60 g Aprikosenkonfitüre
15 g Zitronensaft

100 g Puderzucker
20 g Wasser

Nutrição: por 1 Stück
Energia: 1832 kJ / 437 kcal
Proteína: 6 g
Hidratos de carbono: 75 g
Gordura: 12 g
Fibra: 3.3 g

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