Tarte tatin

Tarte tatin

4.1 59 avaliações

Preparação 20min

Total 2h 30min

10 fette

Ingredientes

Pasta Brisée

200 g farina tipo 0
100 g di burro
70 g di acqua fredda
1 pizzico di sale

Caramello

150 g zucchero
70 g di burro freddo
1030 g di acqua
1 cucchiaino di succo di limone
4 mele, qualsiasi tipo (tipo Renette o Golden)
1 cucchiaio di aceto

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 fetta

Sódio 41 mg

Proteína 2 g

Energia 1215 kJ / 290 kcal

Gordura 15 g

Fibra 2 g

Gordura saturada 9 g

Hidratos de carbono 36 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Ieri. Oggi. Sempre 50 Receitas
Itália

Irresistibile caramello 5 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Clafoutis di prugne

1h 15min

Clafoutis ai frutti di bosco

1h 35min

Apple crumble (Crumble di mele)

1h

Mini bonet

2h

Pere al vino rosso a Cottura Lenta

5h

Pesche a cottura lenta gratinate al cioccolato e amaretto

2h 30min

Zuppa alla valpellinzese (Seupa alla Valpellinetze)

1h 40min

Bonèt

2h

Mini pavlove

2h 30min

Pere al vino rosso

3h 20min

Flan al topinambur

40min

Salsa verde "Bagnet"

15min