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Bacalao al vapor con arroz, espinacas y salsa de limón
Preparação 10min
Total 35min
4 porciones
Ingredientes
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1000 g de agua
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2 cditas de sal o al gusto
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250 g de arroz basmati
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200 g de hojas de espinaca fresca en trozos
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4 filetes de bacalao, frescos (aprox. 600 g)
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4 - 6 cáscaras de limón amarillo en tiras (solo la parte amarilla)
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150 g de crema para batir (30-40% grasa)
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10 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
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½ cdita de fécula de maíz
Nutrição por 1 porción
Energia
463 kcal /
1938 kJ
Proteína
34 g
Gordura
14 g
Hidratos de carbono
51 g
Fibra
2 g
Gordura saturada
7 g
Sódio
739 mg
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