Bacalao al vapor con arroz, espinacas y salsa de limón

Bacalao al vapor con arroz, espinacas y salsa de limón

4.0 5 avaliações
Preparação 10min
Total 35min
4 porciones

Ingredientes

  • 1000 g de agua
  • 2 cditas de sal o al gusto
  • 250 g de arroz basmati
  • 200 g de hojas de espinaca fresca en trozos
  • 4 filetes de bacalao, frescos (aprox. 600 g)
  • 4 - 6 cáscaras de limón amarillo en tiras (solo la parte amarilla)
  • 150 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 10 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
  • ½ cdita de fécula de maíz

Nutrição por 1 porción

Energia 463 kcal / 1938 kJ
Proteína 34 g
Gordura 14 g
Hidratos de carbono 51 g
Fibra 2 g
Gordura saturada 7 g
Sódio 739 mg

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