Versões compatíveis
Tocăniță de vită cu cușcuș perlat, în stil oriental
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 4 fire coriandru proaspăt, doar frunzele
- 4 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele
- 2 căței de usturoi
- 150 g ceapă (1 ceapă), tăiată jumătăți
- 40 g ulei de măsline
- 2 lingurițe scorțișoară măcinată
- 1 linguriță ghimbir măcinat
-
2
prize pudră de șofran
ou ½ linguriță fir de șofran -
¼
linguriță boia afumată
ou ¼ linguriță boia de ardei, dulce - 1 - 2 prize nucșoară măcinată
-
800
g vrăbioară de vită, curățată și tăiată cuburi (3 cm)
ou 800 g pulpă de vită, curățată și tăiată cuburi (3 cm) -
1 - 2
linguri concentrat pastă de legume, după gust
ou 1 - 2 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l) - 2 lingurițe făină
- ½ linguriță sare fină
- ½ linguriță piper negru proaspăt măcinat
-
300
g cușcuș perlat
ou 300 g cușcuș mediu - 900 g apă
- 180 g morcovi, tăiați bucăți (1-2 cm)
- 220 g napi, tăiați bucăți (1-2 cm)
- 250 g dovlecei, tăiați bucăți (1-2 cm)
- 100 g stafide
- 240 g năut, din conservă, clătit și scurs (greutate scursă)
- Nutrição
- por 1 porție
- Energia
- 4467 kJ / 1063 kcal
- Proteína
- 86.3 g
- Hidratos de carbono
- 99.5 g
- Gordura
- 32.7 g
- Fibra
- 15.1 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Supă de spanac și cartofi, cu omletă cremoasă
45min
Salată de varză cu vinegretă de migdale și portocale
15 min
Sos de muștar și mărar
2 godz. 15 min
Budincă cu ciocolată și pere, la aburi
1 Std. 10 Min
Piept de pui cu cușcuș în stil arab
45min
Supă de pui Pho, gătită lent
5h 20 min
Melci din omletă, umpluți cu spanac
45min
Supa mirilor
1h 15min
Supă de dovleac, Pește cu orez și legume, Crumble cu mere și pere
1h
Pui cu umplutură de merișoare și Camembert
45min
Penne cu mazăre, ciuperci și speck
30min
Tocăniță de cartofi cu carne de vită
1 Std. 10 Min