Cannelloni de porc cu sos de legume
TM6 TM5

Cannelloni de porc cu sos de legume

3.8 ( 5 avaliações )

Ingredientes

Cannelloni

  • 80 g parmezan tăiat bucăți (3 cm)
  • 2 căței de usturoi
  • 150 g ceapă (1 ceapă), tăiată jumătăți
  • 3 fire pătrunjel verde doar frunzele
  • 100 g șuncă de Parma (prosciutto) tăiată bucăți
    ou 100 g cârnați chorizo membrana scoasă și tăiați bucăți
  • 20 g ulei de măsline extravirgin plus pentru uns
  • 500 g carne tocată de porc
  • 1 linguriță boia de ardei, dulce
  • 50 g pesmet
  • 1 ou
  • 1 linguriță sare fină după gust
  • 1 linguriță piper negru proaspăt măcinat după gust
  • 18 - 22 paste cu ou tip cannelloni (pasta)

Sos de legume

  • 1 cățel de usturoi
  • 150 g ceapă (1 ceapă), tăiată jumătăți
  • 2 fire pătrunjel verde doar frunzele
  • 2 fire busuioc proaspăt doar frunzele
  • 2 fire oregano proaspăt doar frunzele
    ou 2 priză oregano uscat
  • 20 g ulei de măsline extravirgin
  • 1 țelină tulpină tăiată sferturi
  • 100 g cartofi dulci curățați și tăiați bucăți (4-5 cm)
  • 1 morcov tăiat sferturi
  • 100 g dovlecei tăiați sferturi
  • 100 g ardei gras roșu fără semințe și tăiat sferturi
  • 80 g vin alb, sec
    ou 80 g vin roșu, sec
  • ½ linguriță semințe de fenicul, uscate
  • 1 linguriță concentrat pastă de legume
    ou 1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
  • 400 g roșii, din conservă

Nutrição
por 1 porție
Energia
541 kcal / 2274 kJ
Proteína
36.2 g
Gordura
23.3 g
Hidratos de carbono
42.7 g
Fibra
5.5 g

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas