Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Cannelloni
- 80 g parmezan, tăiat bucăți (3 cm)
- 2 căței de usturoi
- 150 g ceapă (1 ceapă), tăiată jumătăți
- 3 fire pătrunjel verde, doar frunzele
-
100
g șuncă de Parma, (prosciutto) tăiată bucăți
ou 100 g cârnați chorizo, membrana scoasă și tăiați bucăți - 20 g ulei de măsline extravirgin, plus pentru uns
- 500 g carne tocată de porc
- 1 linguriță boia de ardei, dulce
- 50 g pesmet
- 1 ou
- 1 linguriță sare fină, după gust
- 1 linguriță piper negru proaspăt măcinat, după gust
- 18 - 22 paste cu ou tip cannelloni (pasta)
Sos de legume
- 1 cățel de usturoi
- 150 g ceapă (1 ceapă), tăiată jumătăți
- 2 fire pătrunjel verde, doar frunzele
- 2 fire busuioc proaspăt, doar frunzele
-
2
fire oregano proaspăt, doar frunzele
ou 2 priză oregano uscat - 20 g ulei de măsline extravirgin
- 1 țelină tulpină, tăiată sferturi
- 100 g cartofi dulci, curățați și tăiați bucăți (4-5 cm)
- 1 morcov, tăiat sferturi
- 100 g dovlecei, tăiați sferturi
- 100 g ardei gras roșu, fără semințe și tăiat sferturi
-
80
g vin alb, sec
ou 80 g vin roșu, sec - ½ linguriță semințe de fenicul, uscate
-
1
linguriță concentrat pastă de legume
ou 1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l) - 400 g roșii, din conservă
- Nutrição
- por 1 porție
- Energia
- 2274 kJ / 541 kcal
- Proteína
- 36.2 g
- Hidratos de carbono
- 42.7 g
- Gordura
- 23.3 g
- Fibra
- 5.5 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Castane la Varoma
55 Min
Brioșe tricolore
1h 30min
Cotlete de miel cu curry
1h
Budincă de orez cu caise, gătită lent
5 Std. 35 Min
Piept de pui pizzaiola
55 Min
Iepure cu prune uscate
1h
Tarte cu vinete și brânză de capră cu ceapă caramelizată
1h 15min
Orez cantonez
25 min
Pavlova cu zmeură și așchii de ciocolată
4 Std. 40 Min
Tocăniță de iepure
1h
Tocăniță de cartofi cu carne de vită
1 Std. 10 Min
Spanac cu ouă, la cuptor
40 min