Bifinhos acebolados com cerveja, purê de mandioquinha e vagem ao vapor

Bifinhos acebolados com cerveja, purê de mandioquinha e vagem ao vapor

4.5 15 avaliações

Preparação 20min

Total 1h

4 porções

Ingredientes

dentes de alho
2
cebola cortada em rodelas
350 g
azeite de oliva
40 g
polpa de tomate
300 g
bife de alcatra de aprox. 16 cm x 8 cm cada, cortados ao meio
800 g
cerveja pilsen
200 g
caldo de carne em pasta
1 ½ c. chá de
1 ½ c. chá de sal
folha de louro seco
1
mandioquinha cortada em cubos de 2 cm x 2 cm
800 g
vagem fresca
400 g
leite
60 g
manteiga
20 g
sal marinho
½ c. chá de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porção

Sódio 530 mg

Proteína 620 g

Energia 4322 kJ / 1034 kcal

Gordura 51 g

Fibra 8 g

Gordura saturada 20 g

Hidratos de carbono 80 g

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