Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1 tsp pickled capers
- 2 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 1 sprig fresh dill, leaves only
- 1 garlic clove
- 2 anchovy fillets
- ½ tsp lemon zest
- 130 g butter (see Tips)
- 2 pinches sea salt
- 1 tsp tomato sauce
- 1 tsp Dijon mustard
- 1 tsp brandy
- 1 tsp Madeira wine (see Tips)
- ½ tsp Worcestershire sauce
- ¼ tsp sweet paprika
- ¼ tsp curry powder
- ½ tsp ground black pepper
- 2 tsp freshly squeezed lemon juice
- Nutrição
- por 185 g
- Energia
- 4126.4 kJ / 986.2 kcal
- Proteína
- 4.5 g
- Hidratos de carbono
- 5.4 g
- Gordura
- 106.7 g
- Gordura saturada
- 67.1 g
- Fibra
- 1.6 g
- Sódio
- 750.8 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Taleggio cheese sauce
10 Min
Parmesan gelato
4h 30min
Lemon caper butter
10 Min
Caesar salad dressing
10 Min
Kimchi butter
1 Std. 10 Min
Goat's cheese flans with yoghurt sauce and leeks
45 Min
Steamed scallops with cauliflower and truffle purée
35 Min
Chimichurri
5 Min
Grilled eye fillet with Café de Paris butter
45 Min
Grilled scallops with chilli jam
25 Min
Barbecue sauce
1 Std. 40 Min
Scallops with pea purée
25 Min