Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Bûche de Noël à la fève tonka
Preparação 40min
Total 3h
8 parts
Ingredientes
Le biscuit joconde
-
4 œufs
-
135 g de sucre en poudre
-
110 g de poudre d'amande
-
50 g de farine de blé
Le bavarois au chocolat
-
2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
150 g de lait
-
2 jaunes d'œufs
-
150 g de crème liquide 35% m.g.
-
125 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
La mousse vanille-tonka
-
150 g de crème liquide 35% m.g. très froide
-
200 g de lait
-
½ fève tonka râpée
-
2 jaunes d'œufs
-
35 g de sucre en poudre
-
2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille et un récipient d'eau froide)
-
1 gousse de vanille fendue dans la longueur
-
cacao en poudre pour la finition
Dificuldade
avançadas
Nutrição por 1 part
Sódio
81.5 mg
Proteína
12.8 g
Energia
2117.5 kJ /
507.6 kcal
Gordura
33.9 g
Fibra
3.9 g
Gordura saturada
16.1 g
Hidratos de carbono
36.4 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Thermomix® et moi n°28
47 Receitas
França
França
Também pode gostar...
Macarons cacao, ganache au chocolat blanc
3 godz. 30 min
Macarons chocolat-framboise
27 godz. 45 min
Paris-brest
3 godz. 10 min
Bûche pomme-caramel au beurre salé
4 godz. 35 min
Bûche roulée au caramel au beurre salé et croustillant praliné
3 godz.
Bûche meringuée au citron
1 godz. 15 min
Bûche glacée vanille-noix de pécan
16 godz.
Bûche poire-caramel
9 godz. 15 min
Entremets cassis et crémeux citron
5 godz.
Bûche à la vanille, noisettes et cacahuètes
8 godz.
Macarons coco-chocolat blanc
5 godz. 5 min
Bûche vanille et framboise
50 godz. 30 min