Minitartelettes à la carotte et à la crème d'orange

Minitartelettes à la carotte et à la crème d'orange

4.0 4 avaliações
Preparação 1h 30min
Total 2h
24 pièces

Ingredientes

La pâte sablée
  • 250 g de farine de blé et un peu pour le moule
  • 125 g de beurre coupé en morceaux
  • 1 pincée de sel
  • 1 jaune d'œuf
  • 30 g de sucre en poudre
  • 5 g d'eau
  • farine de blé pour les moules
  • beurre pour les moules
La garniture
  • 650 g d'eau
  • 2 oranges non traitées
  • 220 g de sucre en poudre
  • 250 g de carottes coupées en tagliatelle
  • 4 jaunes d'œufs
  • 10 g de fécule de maïs
  • 200 g de jus de carotte
  • 2 pincées de cannelle en poudre à ajuster en fonction des goûts

Dificuldade

médio


Nutrição por 1 pièce

Energia 139 kcal / 586 kJ
Proteína 1.9 g
Gordura 5.7 g
Hidratos de carbono 20 g
Fibra 0.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...