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Minitartelettes à la carotte et à la crème d'orange
Preparação 1h 30min
Total 2h
24 pièces
Ingredientes
La pâte sablée
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250 g de farine de blé et un peu pour le moule
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125 g de beurre coupé en morceaux
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1 pincée de sel
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1 jaune d'œuf
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30 g de sucre en poudre
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5 g d'eau
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farine de blé pour les moules
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beurre pour les moules
La garniture
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650 g d'eau
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2 oranges non traitées
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220 g de sucre en poudre
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250 g de carottes coupées en tagliatelle
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4 jaunes d'œufs
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10 g de fécule de maïs
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200 g de jus de carotte
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2 pincées de cannelle en poudre à ajuster en fonction des goûts
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 pièce
Energia
139 kcal /
586 kJ
Proteína
1.9 g
Gordura
5.7 g
Hidratos de carbono
20 g
Fibra
0.8 g
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