Bavarois tomate-fraise

Bavarois tomate-fraise

3.8 6 avaliações

Preparação 15min

Total 2h 25min

6 portions

Ingredientes

5 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
300 g de jus de tomate
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
8 feuilles de basilic frais
400 g de crème liquide 35% m.g. très froide
500 g de fraises émincées en lamelles de 5 mm d'épaisseur
30 g de crème de vinaigre balsamique

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 3.8 g

Energia 1066 kJ / 256 kcal

Gordura 21.8 g

Hidratos de carbono 9.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Autour de la tomate 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Petits babas rapides à la grenadine

30min

Ananas givré à la sauge

12h

Pavés chocolat écume de menthe

3h

Punch de Noël

20min

Minitartelettes à la carotte et à la crème d'orange

2h

Bonbon choco-ramel à la fleur de sel de Guérande (Eric Guérin)

24h 30min

Pâté périgourdin

48h

Blanc-manger coco-ananas

4h 15min

Meringues au citron vert et sorbet pomme-kiwi

3h 30min

Faisselle de chèvre au pesto d'herbes sucré

1h 15min

Blanc-manger fraise rhubarbe

40min

Bûche chocolat, orange et gingembre

13h 20min