Macarons Papá Noel

Macarons Papá Noel

3.3 9 avaliação

Preparação 1h 10min

Total 3h 20min

40 unidades

Ingredientes

Almendra y azúcar glas

95 g de almendra molida (no casera)
95 g de azúcar glas (p. ej. Hacendado® o Azucarera®)

Para desengrasar el vaso

300 g de agua
50 g de vinagre

Merengue italiano

75 g de azúcar
20 g de agua
2 claras de huevo a temperatura ambiente (65 g)
¼ de cucharadita de colorante alimentario en pasta o gel rojo (p. ej. Wilton®)

Ganache de frambuesas y chocolate blanco

75 g de frambuesas
2 cucharadas de azúcar
150 g de chocolate blanco para postres en trozos
100 g de queso cremoso

Decoración y montaje

20 g de fondant (pasta de azúcar) blanco
20 g de fondant (pasta de azúcar) amarillo o dorado
1 rotulador alimentario negro

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 unidad

Sódio 6.7 mg

Proteína 1 g

Energia 276 kJ / 66 kcal

Gordura 3.2 g

Fibra 0.4 g

Gordura saturada 1.3 g

Hidratos de carbono 8.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 146 75 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Layer cake de nata y frutos rojos

2h 15min

Tronco navideño de chocolate

2h 30min

Piruletas de merengue

2h 30min

Tarta versátil para celebrar

4h

Cupcakes fantasma

1h

Fondant (pasta de azúcar)

5min

Árbol de Navidad de chocolate

1h 30min

Chocolate dripping cake (Tarta de goteo)

5h

Casita de Navidad

6h

Galletas para decorar

1h 30min

Macarons de chocolate

2h 30min

Tarta adikosh

2h