Mousse de sidra con su gelatina

Mousse de sidra con su gelatina

4.5 13 avaliações

Preparação 20min

Total 2h 20min

6 raciones

Ingredientes

Gelatina de sidra

4 hojas de gelatina
350 g de sidra achampanada
25 g de azúcar
12 frambuesas frescas

Mousse de sidra

4 g de gelatina neutra en polvo
1 clara de huevo
40 g de sidra
90 g de azúcar
75 g de nata (35% de grasa) muy fría
6 frambuesas frescas
6 hojas de menta fresca

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 16.9 mg

Proteína 1.1 g

Energia 590 kJ / 141 kcal

Gordura 4.3 g

Fibra 0.3 g

Gordura saturada 2.7 g

Hidratos de carbono 23 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 146 75 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Cóctel roscón de Reyes

5min

Ratoncitos de patata

1h

Granizado de granada y cava

5min

Mug cake de crema de cacao y avellanas

20min

Polos de arroz con leche

5h

Rosca de perritos con chile

1h 45min

Pata de pavo envuelta en beicon con patatas

1h 40min

Rollitos de jamón y lechuga con salsa agridulce

30min

Bocata de calamares, todo un clásico renovado

3h

Ebi tempura (langostinos en tempura)

30min

Sangría de sidra

5min

Gambones con gabardina y salsa cesar de eneldo

1h