Versões compatíveis
Baby-friendly Butternut and Kidney Bean Quesadillas
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 400 g butternut squash, washed, peeled, diced (2 cm)
- ½ Tbsp olive oil, plus 1 tsp
- 2 pinches dried chilli flakes
- 1 pinch ground black pepper
- 150 g Cheddar cheese, cut in pieces (2 cm)
- 240 g tinned kidney beans, rinsed, drained (1 x 400 g tin)
- 15 g tomato purée
- 100 g tinned sweetcorn, drained
- 1 tsp olive oil
- 4 flour tortillas (see tip)
- avocado, sliced, for garnishing
- Nutrição
- por 160 g
- Energia
- 1262 kJ / 302 kcal
- Proteína
- 11 g
- Hidratos de carbono
- 26 g
- Gordura
- 16 g
- Gordura saturada
- 6.3 g
- Fibra
- 6.2 g
- Sódio
- 329 mg
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