Arroz con setas y anchoas

Arroz con setas y anchoas

3.7 36 avaliações

Preparação 20min

Total 1h

6 raciones

Ingredientes

Mayonesa de ajo

200 g de aceite de girasol
1 huevo
1 pellizco de sal
5 g de zumo de limón
1 diente de ajo
1 pellizco de pimienta molida

Arroz con setas

800 g de caldo de verduras
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
100 g de cebolla
100 g de pimiento rojo
350 g de arroz de grano redondo
250 - 300 g de setas frescas en trozos

250 - 300 g de níscalos, en trozos
100 g de vino blanco
18 anchoas en aceite
2 - 3 ramitas de perejil fresco picado (hojas y parte del tallo)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 621.2 mg

Proteína 10 g

Energia 2632 kJ / 629 kcal

Gordura 44.6 g

Fibra 2.6 g

Gordura saturada 5.7 g

Hidratos de carbono 47.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cantabria 10 Receitas
Espanha

Cocina de mercado 85 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Cogollos con salmón y vinagreta de almendras

20min

Pollo al brandy con ciruelas y piñones

45min

Arroz de latas

30min

Puerros en vinagreta

30min

Menestra de verduras a la sidra

1h 30min

Cazuela de rape rusadir

1h

Vichyssoise de aguacate con gambones

1h 30min

Tortiglioni en ensalada de moje murciano

30min

Carrilleras de cerdo con champiñones, alcachofas y cuscús

50min

Arroz con berberechos

1h

Caldereta de mejillones

45min

Ensalada de pasta con sandía y ahumados

10min