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Carrilleras de cerdo con champiñones, alcachofas y cuscús
Preparação 20min
Total 50min
6 raciones
Ingredientes
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3 - 4 dientes de ajo
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4 - 5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
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40 g de aceite de oliva
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600 g de carrilleras de cerdo en trozos de 2 cm
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100 g de vino blanco
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1 guindilla roja seca (sin pedúnculo ni semillas)
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200 g de agua
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150 g de champiñones frescos en cuartos
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150 g de corazones de alcachofa congelados
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1 cucharadita de sal
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2 pellizcos de pimienta molida
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60 g de cuscús
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 ración
Sódio
456 mg
Proteína
22.7 g
Energia
1373 kJ /
328 kcal
Gordura
19.6 g
Fibra
1.8 g
Gordura saturada
5.4 g
Hidratos de carbono
12.1 g
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Revista Thermomix nº 172
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