Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Vichyssoise de aguacate con gambones
Preparação 20min
Total 1h 30min
6 raciones
Ingredientes
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12 gambones crudos enteros
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60 g de aceite de oliva
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100 g de vino blanco
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700 g de agua
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200 g de puerros (parte blanca) en rodajas de 1 cm
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250 g de patatas chascadas
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2 - 3 aguacates maduros (aprox. 400 g)
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50 g de nata (35% de grasa)
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1 cucharadita de zumo de limón
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1 cucharadita de sal
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1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Nutrição por 1 ración
Energia
265 kcal /
1109 kJ
Proteína
5.8 g
Gordura
22.8 g
Hidratos de carbono
8.5 g
Fibra
3.7 g
Gordura saturada
5.2 g
Sódio
327.3 mg
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Revista Thermomix nº 146
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Espanha
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