Piept de rață sous-vide

Name: Piept de rață sous-vide
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 porții
Ingredients: 4 bucăți piept de rață dezosat, cu piele; 1200 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă

Nenhuma avaliação

Preparação 20min

Total 2h

2 porții

Ingredientes

piept de rață dezosat, cu piele (250-300 g fiecare, 2,5-3 cm grosime)
4 bucăți
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1200 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Sódio 110 mg

Proteína 49 g

Energia 2613 kJ / 624 kcal

Gordura 46 g

Fibra 0 g

Gordura saturada 12 g

Hidratos de carbono 0 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sous-vide - Rețete de bază 15 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Chutney de ceapă roșie caramelizată

4.9(23)

24h

Sos bearnez

4.6(7)

15min

Sos olandez

4.7(31)

15min

Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi

4.4(15)

Cotlete de porc sous vide, cu portocale, rozmarin și sos de Porto cu cireșe

5.0(2)

2h 50min

Antricot de vită sous-vide

5.0(2)

2h 45min

Spată de porc sous-vide

Nenhuma avaliação

Cotlet de porc sous-vide

5.0(5)

Concentrat pastă de pui

4.7(15)

45min

Fleică de porc gătită lent, cu noodles și sos de chilli și susan

5.0(1)

4h 25min

Piept de curcan sous-vide, cu citrice

5.0(2)

3h 30min

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

4.0(4)

2h 20min