Piept de rață sous-vide

Name: Piept de rață sous-vide
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 porții
Ingredients: 4 bucăți piept de rață dezosat, cu piele; 1200 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă

Nenhuma avaliação

Preparação 20min

Total 2h

2 porții

Ingredientes

piept de rață dezosat, cu piele (250-300 g fiecare, 2,5-3 cm grosime)
4 bucăți
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1200 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Sódio 110 mg

Proteína 49 g

Energia 2613 kJ / 624 kcal

Gordura 46 g

Fibra 0 g

Gordura saturada 12 g

Hidratos de carbono 0 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sous-vide - Rețete de bază 15 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Pește în sos de curry

3.3(21)

35min

Plăcintă cu carne de vită și bere

3.6(11)

1h 40min

Rață cu cinci arome și ciuperci. Legume asiatice și orez

3.6(7)

1h 5min

Supreme de pui cu miere și limetă, cu chutney de mango

3.3(16)

1h 15min

Supă deasă de pui cu porumb, Terine de broccoli

4.5(21)

1h 25min

Legume umplute

2.7(15)

1h 20min

Salată de paste, cu păstrăv și legume

4.0(2)

45min

Concentrat pastă de carne

5.0(4)

45min

Pui cu chilli dulce și varză

4.0(6)

Tartă cu ton și roșii

4.1(61)

30min

Salată de quinoa cu legume crocante

4.1(25)

30min

Plăcintă cu ciuperci

4.6(44)

1h 40min