
Versões compatíveis
Rață cu cinci arome și ciuperci. Legume asiatice și orez
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 15 g ghimbir proaspăt curățat, tăiat felii (2-3 mm)
- 2 căței de usturoi
- ½ - 1 chilli, proaspăt fără semințe (opcional)
-
700
g piept de rață fără os, cu piele
ou 700 g file din piept de pui, cu piele - 2 - 3 linguri condiment „5 arome” cumpărat sau făcut în casă (vezi recomandarea), după gust
- 2 prize sare
- 1200 g apă
-
2
lingurițe concentrat pastă de legume
ou 2 cuburi de concentrat vegetal (pentru 0,5 l) - 80 g sos de soia
- 200 g orez alb cu bobul lung
-
200
g pak choi tăiat bucăți
ou 200 g varză chinezească tăiată bucăți - 100 g buchețele de broccoli tăiate bucăți (2 cm)
- 250 g ciuperci proaspete
- 2 lingurițe ulei din susan prăjit (10 g)
- 3 - 4 linguri miere (cca. 80 g)
- Nutrição
- por 1 porție
- Energia
- 600 kcal / 2512 kJ
- Proteína
- 42 g
- Gordura
- 20 g
- Hidratos de carbono
- 60 g
- Fibra
- 6.5 g
Receitas alternativas
Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină
55min
Piept de rață sous-vide
Nenhuma avaliação
Mușchi de miel cu sos de piper roșu
Nenhuma avaliação
Plăcintă cu carne de vită și bere
1h 40min
Vită Stroganoff
1h
Foie gras de rață
72h
Sos de roșii pentru primele paste (10-12 luni)
20min
Supreme de pui cu miere și limetă, cu chutney de mango
1h 15min
Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde
1h 10min
Curcan cu legume la borcan, cu orez
1h 10min
Porc chinezesc cu legume
1h 20min
Mușchiuleț de porc cu sos de muștar
35min