![Pastel de chocolate con pan de jengibre Pastel de chocolate con pan de jengibre](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/931e60ca-44b4-48fb-b8a8-93c2100fe074/Derivates/44233ffd-6617-4499-a1a8-7bdf6bcbadbd.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Especias para pan de jengibre
- 30 g de canela en polvo
- 1 nuez moscada entera
- 10 clavos de olor
- 2 cdita de jengibre
- 1 cdita de cardamomo en polvo
- 1 anís estrella, sólo las semillas
- 8 pimientas gordas
- 8 g de pimienta negra entera
Pastel de pan de jengibre
- mantequilla sin sal, para engrasar
- 300 g de harina de trigo
- 1 cda de polvo para hornear
- 1 - 2 pizcas de sal
- 100 g de azúcar morena
- 10 g de ralladura de naranja
- 200 g de mantequilla sin sal
- 3 huevos
- 200 g de suero de leche
- 20 g de jugo de naranja, recién exprimido
- 1 cdita de extracto de vainilla natural
Glaseado de chocolate
- 300 g de chocolate amargo (70% cacao), cortado en trozos
- 200 g de mantequilla sin sal, cortada en trozos
- 200 g de queso crema
- 60 g de cocoa en polvo
- 2 cditas de extracto de vainilla natural
Montaje
- 6 cdas de licor de naranja
Árboles de Navidad de romero
- 2 cdas de azúcar
- 3 ramitas de romero
- 100 g de azúcar
- 100 g de agua
Glaseado
- 80 g de azúcar
- 1 clara de huevo
- 1 cdita jugo de limón amarillo, recién exprimido
- Nutrição
- por 12 porciones
- Energia
- 33162.4 kJ / 7926 kcal
- Proteína
- 108 g
- Hidratos de carbono
- 642 g
- Gordura
- 546 g
- Gordura saturada
- 328 g
- Fibra
- 64 g
- Sódio
- 2882 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Carlota de mango y queso
7 Std.
Strudel de manzana
1 Std. 45 Min
Pastel de canela y nuez
1 Std.
Helado con mango y merengue
24 Std.
Leche de caramelo caliente TM6
50 Min
Blintzes
1 Std. 30 Min
Tarta de manzana
1 Std.
Bizcocho de zanahoria
1 godz. 55 min
Tarta de guayaba y chile habanero
1 Std.
Gelatina de mango
15 Min
Pastel Griego de Nuez "Karidopita"
1 Std. 15 Min
Pay de manzana casero
2h 20 min.