Versões compatíveis
Bułeczki bao z duszonym boczkiem i sałatką z czerwonej kapusty i orzeszków (Gua Bao)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Sałatka z czerwonej kapusty i orzeszków
- 75 - 100 g orzeszków ziemnych, prażonych, solonych
- 1 pęczek kolendry, świeżej, tylko liście
- 100 g czerwonej kapusty, pokrojonej na kawałki
- 50 g marchewki, pokrojonej na kawałki
-
20
g oleju sezamowego
ou 20 g oleju - 5 - 10 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- ¼ łyżeczki suszonych płatków chili
Ciasto na bułeczki bao
- 350 g mąki pszennej
- 175 g wody
- 10 g oleju
- 10 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
-
1
opakowanie suchych drożdży (7-8 g)
ou 20 - 25 g drożdży świeżych, pokruszonych - ¼ łyżeczki soli
Duszony boczek
- 2 ząbki czosnku
- 30 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 100 g czerwonej cebuli, pokrojonej w półplastry
- 20 g oleju, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia przystawki Varoma
- 600 g surowego boczku, bez kości, bez skóry, chudego, pokrojonego na 2-3 cm kawałki
- 20 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 1 łyżeczka anyżu, mielonego (opcional)
- 100 g białego wina
- 75 g sosu sojowego
- 75 g wody
- mąka pszenna, do oprószenia blatu
- Nutrição
- por 1 sztukę
- Energia
- 3203.7 kJ / 765.2 kcal
- Proteína
- 29.7 g
- Hidratos de carbono
- 58.3 g
- Gordura
- 45.3 g
- Gordura saturada
- 14.5 g
- Fibra
- 3.8 g
- Sódio
- 1104.3 mg
Receitas alternativas
Korma z pieczonymi warzywami, ryżem i marynowaną cebulą; Chlebki naan z oliwą czosnkową
2 godz.
Tacos z szarpanym mięsem z kaczki
3 Std. 40 Min
Hot-dogi z salsą z mango i orzechowym majonezem
45 min
Fajitas z szarpaną wołowiną (z osłoną noża miksującego)
3h
Bao Burger z bananiną hoisin i piklowanymi ogórkami z mango
1h 35min
Chińskie bułeczki na parze z wieprzowiną (Baozi)
2 godz. 10 min
Czarne bułki do burgerów
2 godz.
Sos teriyaki
15 min
Bułeczki bao z szarpanymi boczniakami BBQ i marynowaną cebulą
2 godz. 15 min
Szarpana wieprzowina
4 godz. 15 min
Bułeczki bao z resztkami mięsa z sosem Hoisin
1 godz. 30 min
Bułeczki bao z szarpanym indykiem
2 godz. 20 min