Entrecosto em slow cooking com molho barbecue

Entrecosto em slow cooking com molho barbecue

4.4 18 avaliações

Preparação 20min

Total 4h 25min

4 doses

Ingredientes

Molho barbecue

dentes de alho
3
óleo de colza
20 g
tomate triturado
250 g
água
120 g
vinagre de vinho branco
90 g
açúcar mascavado
70 g
mostarda
70 g
molho inglês
30 g
piripíri
1 - 1 ½ c. chá de
paprika fumada
2 c. chá de
pimenta preta
¼ c. chá de
sal
1 c. chá de

Entrecosto

entrecosto cortado em pedaços (3x10 cm aprox.) (ver dica)
700 g
gengibre cortado em fatias (2 mm aprox.)
15 g
água
400 g
batata cortada em pedaços (3 cm aprox.)
600 g
sal
½ c. chá de
Óleo de colza q.b. p/ fritar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 1591 mg

Proteína 42 g

Energia 4148 kJ / 991 kcal

Gordura 76 g

Fibra 6.4 g

Gordura saturada 20 g

Hidratos de carbono 32 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

TM6: Tudo sobre modos 44 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Lombo de porco com molho de chalota e vinho do Porto e batata-doce assada

1 Std. 40 Min

Frango picante com maçã

1 Std.

Bolinhas de caranguejo

2 Std. 30 Min

Carne de porco caramelizada, bulgur e legumes a vapor

2 Std.

Lombinho de porco com molho de mostarda em sous-vide e cuscuz de ervilhas

1 Std. 40 Min

Bochechas de porco lento

16 Std.

Entrecosto agridoce

40 Min

Entrecosto à coreana com mini tortilhas

4 Std. 10 Min

Recheio de porco lento

5 Std. 30 Min

Carne de vaca em slow cooking com molho de cogumelos

3 Std. 55 Min

Lombo de porco com vegetais

40 Min

Ganso de vitela em slow cooking com cogumelos

5 Std. 20 Min