Calzone

Calzone

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Preparação 15min

Total 1h 55min

4 unidades

Ingredientes

Massa

água
210 g
fermento de padeiro fresco
20 g
2 c. chá de fermento de padeiro seco, (8 g)
farinha tipo 65
270 g
sêmola de trigo
70 g
sal
1 c. chá de

Recheio

queijo mozarela
100 g
azeite
40 g
cebola
100 g
polpa de tomate
150 g
orégãos
1 c. chá de
espinafres descongelados bem espremidos
100 g
milho cozido escorrido
100 g
cogumelos frescos laminados
100 g
azeitonas verdes s/ caroço cortadas às rodelas
50 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
ovos de codorniz
4
Água q.b. p/ pincelar
Farinha tipo 65 q.b. p/ polvilhar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 unidade

Sódio 1628.8 mg

Proteína 22 g

Energia 2381.1 kJ / 569.1 kcal

Gordura 21 g

Fibra 8.1 g

Gordura saturada 5.6 g

Hidratos de carbono 76.7 g

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