Papo-secos com massa-mãe

Papo-secos com massa-mãe

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Preparação 30min

Total 48h

12 unidades

Ingredientes

Massa prévia

isco (massa-mãe de trigo)
50 g
farinha tipo 65
100 g
água filtrada
100 g

Papo-secos

Azeite q.b. p/ untar
água fria, mais q.b. p/ vapor
200 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
400 g
sal
10 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidade

Proteína 4 g

Energia 7664 kJ / 159 kcal

Gordura 1 g

Fibra 1 g

Hidratos de carbono 34 g

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