Bao buns de panceta con ensalada de lombarda y zanahoria

Bao buns de panceta con ensalada de lombarda y zanahoria

4.2 19 avaliação

Preparação 20min

Total 1h 20min

6 unidades

Ingredientes

Ensalada de lombarda y zanahoria

100 g maní

100 g de nueces peladas
10 - 12 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
100 g de lombarda en trozos de aprox. 4-5 cm
50 g de zanahoria en rodajas
20 g de aceite de sésamo tostado
10 g de azúcar moreno
¼ de cucharadita de guindilla seca desmenuzada

Masa

175 g de agua
10 g de levadura prensada fresca
2 - 3 pellizcos de sal
10 g de azúcar moreno
350 g de harina de trigo
10 g de aceite de girasol

Panceta salteada

2 dientes de ajo
30 g de jengibre fresco en rodajas finas
100 g de cebolla roja en juliana
20 g de aceite de girasol
20 g azúcar moreno
600 g de panceta fresca de cerdo sin corteza, en trozos de 2-3 cm
1 cucharadita de cinco especias chinas en polvo
100 g de vino blanco
100 g salsa de soja
50 g de agua

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidad

Proteína 32 g

Energia 2976 kJ / 711 kcal

Gordura 39 g

Fibra 5.1 g

Hidratos de carbono 55 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Todo TM6 - Saca partido a los modos 44 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Carne hilada tradicional taiwanesa

1 h 40 min

Tortitas japonesas

30 min

Pollo al curry de coco con arroz

45 min

Arroz blanco para sushi (Cocción de arroz)

1 h 15 min

Bao buns de coco, cerdo y champiñones

45 min

Bao buns sin gluten con pollo en salsa hoisin

2 h

Pico de gallo

5 min

Bao buns de secreto ibérico

2 h 30 min

Tacos pulled pork con cerveza negra en cocción lenta

5 h

Hamburguesas pulled pork con coleslaw en cocción lenta

5 h

Pollo con salsa de sésamo

40 min

Hamburguesa de carne deshilachada estilo BBQ (BBQ pulled pork buns)

1 h 30 min